Kempisch vuur 6y calvados cask 2023 46% 50cl

Type Whisky

Kempisch Vuur 6y Calvados Cask is een Belgische single malt whisky die een unieke finish heeft gekregen op Calvados vaten. Als single malt is deze whisky volledig vervaardigd uit gemoute gerst door Stokerij De Molenberg. De “6y” aanduiding geeft aan dat de whisky minimaal zes jaar heeft gerijpt. De “Calvados Cask” finish benadrukt dat de whisky een periode heeft doorgebracht op vaten die voorheen Calvados, een appelbrandewijn uit de Franse regio Normandië, bevatten. Deze finish voegt een verrassende fruitige en complexe dimensie toe aan de whisky.

Regio/herkomst

Deze bijzondere whisky vindt zijn oorsprong in de Kempen, een streek in het noordoosten van België, in de provincie Antwerpen. Kempisch Vuur is een creatie van Stokerij De Molenberg, die verbonden is met Brouwerij Het Anker in Mechelen. De combinatie van de Belgische distillatietraditie en de invloed van de Franse Calvados vaten resulteert in een opmerkelijke en innovatieve single malt.

Smaakprofiel + smaaknotities

Kempisch Vuur 6y Calvados Cask staat bekend om zijn fruitige en levendige karakter, verrijkt met de subtiele invloeden van de Calvados vaten.

SMAAKPROFIEL VAN DEZE WHISKY (indicatief)

Bloemig

■ ■ ☐

Ziltig

☐ ☐ ☐

Turfgehalte

☐ ☐ ☐

Houtig

■ ■ ☐

Gekruid

■ ☐ ☐

Fruitig

■ ■ ■

Algemene Smaaknotities (kunnen variëren per vat):

• Zoetheid: Milde zoetheid van honing en vanille, met duidelijke fruitige accenten die doen denken aan rijpe appels en peren, typisch voor Calvados.
• Fruitigheid: Uitgesproken fruitige tonen van gestoofde appel, appelcompote, en hints van andere boomgaardvruchten. Mogelijk subtiele toetsen van gekonfijt fruit.
• Hout: Zachte en geïntegreerde houttonen, met een lichte kruidigheid die mooi samengaat met de fruitige en zoete elementen.
• Gekruid: Subtiele kruidige nuances zoals kaneel, kruidnagel en een vleugje nootmuskaat, die de fruitigheid complexer maken.
• Overige: Mogelijk lichte florale hints en een zachte, aangename complexiteit die doet denken aan de Calvados. De afdronk is doorgaans medium lang en fruitig, met een warme en licht kruidige nasmaak.

De stokerij of distilleerderij

Kempisch Vuur 6y Calvados Cask wordt geproduceerd door Stokerij De Molenberg, gelegen in de Belgische Kempen. De stokerij is onderdeel van Brouwerij Het Anker, een gerenommeerde familiebrouwerij gevestigd in Mechelen met een rijke geschiedenis. De stap naar het distilleren van whisky was een natuurlijke evolutie, waarbij de expertise in fermentatie werd gecombineerd met de wens om unieke en kwalitatieve Belgische whisky’s te creëren. Stokerij De Molenberg staat bekend om zijn experimentele finishes, waarbij zorgvuldig geselecteerde vaten, zoals deze Calvados vaten, worden gebruikt om de smaakprofielen van hun single malt te verrijken.

Turfgehalte

Deze specifieke expressie van Kempisch Vuur is niet geturfd.