Long pond jamaica rum 15 years the nectar rum 55% 70cl

€ 166,00

Regio/herkomst

Long Pond Jamaica Rum 15 Years The Nectar wordt geproduceerd in de Clarendon Parish, Jamaica. Deze regio staat bekend om zijn vruchtbare grond en ideale klimaat voor de teelt van suikerriet.

Type rum

Deze rum is een traditionele Jamaicaanse rum, gemaakt van melasse. Het is een “pot still” rum, wat betekent dat het gedistilleerd is in koperen ketels. De rum wordt gebotteld door de onafhankelijke bottelaar The Nectar.

Leeftijd

Long Pond Jamaica Rum 15 Years The Nectar heeft 15 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Deze rijping heeft de rum een diepere kleur en een complexer smaakprofiel gegeven.

Smaakprofiel + smaaknotities

Long Pond Jamaica Rum 15 Years The Nectar heeft een complex en gelaagd smaakprofiel. De rum heeft een fruitige geur met tonen van tropisch fruit, citrusvruchten, gedroogd fruit en eikenhout. De smaak is krachtig en aards, met tonen van melasse, kruiden, vanille, karamel en een licht rokerige toets.

Smaakcategorie	Smaaknotities
Fruitig	Mango, ananas, citrusvruchten, gedroogd fruit
Kruidig	Peper, gember, kruidnagel, kaneel
Overig	Melasse, aards, rokerig, eikenhout, vanille, karamel

Distillatiemethode

Long Pond Jamaica Rum 15 Years The Nectar wordt gedistilleerd in traditionele koperen “pot stills”. Deze methode zorgt voor een rum met een rijk en complex smaakprofiel. De fermentatie gebeurt met wilde, lokale gistsoorten.

Grondstof

De rum wordt gemaakt van lokaal geproduceerde melasse, een bijproduct van de suikerproductie.

De distilleerderij

Long Pond is een historische distilleerderij in Jamaica, bekend om zijn traditionele productiemethoden en de productie van “high ester” rums. De distilleerderij produceert een breed scala aan rums, waaronder zowel lichte als zware rums. De botteling van the Nectar is een voorbeeld van een onafhankelijke bottelaar die een vat van deze distilleerderij bottelt.

Beschikbaar via nabestelling