Nucano · Mexico

Mezcal Nucano espadín-cuishe 45,3% 70cl

Soort: Mezcal
Alcohol: 45,3%
Inhoud: 70 cl
Streek: Oaxaca

€ 77,00 Nabestelbaar, vraag naar de levertijd

Beschikbaar via nabestelling — verwacht leverbaar rond 7 november

Voor 13:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden. Of gratis afhalen in Turnhout.

Klanten geven Casa N°7 4,7/5 op TrustProfile

Andere Nucano in huis

Mezcal Nucano espadín-tobalá 45,7% 70cl€ 77,00Mezcal Nucano Espadin-Tobala is een mezcal blend van 2 Agave soorten met 45,7% alcohol met een kruidige en frisse afdronk.
Mezcal Nucano joven arroqueño 47% 70cl€ 95,00Mezcal Nucano Joven Arroqueno is een mezcal met 47% alcohol met een zoetere afdronk.
Mezcal Nucano cuishe joven 46,4% 70cl€ 83,00Mezcal Nucano Joven Cuishe is een mezcal met 46,4% alcohol met een kruidige afdronk.

Meer uit Dranken

Bekijk alle 554 →

Smokehead sherry bomb 48% 70cl€ 69,00Rokerige Islay-turf ontmoet rijpe sherryzoetheid in één explosieve single malt.
Holyrood smoulder 47,1% 70cl€ 70,00Smeulende turf en warm fruit uit Edinburgh's meest gedurfde distilleerderij.
Hampden 8y 46% 70cl€ 71,00Tropisch fruit en wilde pot still-esters uit de heuvels van Trelawny, Jamaica.
Glengoyne legacy chapter 3 48% 70cl€ 79,00Rijp rood fruit en sherrywarmte uit een van Schotlands traagste distilleerderijen.
Smokehead 15y 43% 70cl€ 82,00Vijftien jaar Islay-rijping: rokerig, zout en vol gedroogd fruit op 43%.
Tamdhu distinction iv 48% 70cl€ 84,00Rijpe Oloroso sherry, donker fruit en fluweelzachte diepte uit het hart van Speyside.

Over deze fles

Mezcal Nucano Espadin-Cuishe is een mezcal blend van 2 Agave soorten met 45,34% alcohol met een kruidige en rokerige, aardse afdronk.

Mezcal Nucano Espadin-Cuishe is een blend van twee verschillende agavesoorten: Espadin en Cuishe. Espadin is de meest voorkomende agave die gebruikt wordt voor het maken van mezcal. Ook staat het bekend om zijn betrouwbaar zoete en fruitige smaakprofiel. Cuishe daarentegen is een wilde agavesoort die moeilijker te kweken is en vaak in natuurlijke omstandigheden op rotsachtige hellingen groeit. Deze soort levert een uniekere, meer kruidige en minerale smaak op die goed past bij de zachtere tonen van de Espadin.

Deze specifieke blend heeft een alcoholpercentage van 45,34%, wat resulteert in een krachtige, doch zachte smaakervaring. De combinatie van Espadin en Cuishe in deze Mezcal Nucano leidt tot een rijk en complex smaakprofiel met een diep kruidige en rokerige, aardse afdronk.

Het productieproces draagt aanzienlijk bij aan de karakteristieke smaken van deze mezcal. Na het oogsten worden de agaveharten, of piñas, langzaam geroosterd in een kuiloven die met aarde bedekt is. Dit roosteren duurt enkele dagen en geeft de mezcal zijn typerende rooksmaak. Vervolgens worden de geroosterde agaves gemalen en het verkregen sap wordt met water gemengd en in open vaten gefermenteerd, hierdoor kan de omgevingsgist de suikers omzetten in alcohol.