Chateau kamnik winemaker’s red macedonische rode wijn 13,5% 75cl

Chateau Kamnik Winemakers Selection is een reeks premium wijnen die de passie en expertise van de wijnmakers van Chateau Kamnik weerspiegelt. Deze volle, droge rode wijn is het resultaat van een zorgvuldige samenstelling van druiven: Vranec (40%), Merlot (40%) en Carmenere (20%). De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. De geur is complex en onthult een fruitig-kruidig karakter met tonen van rijpe zure kersen (morellen) en subtiele hints van vanille. De smaak is vol rond en fluweelzacht, met een lange, aangename afdronk.

Product- en smaakomschrijving

Deze selectie omvat diverse rode en witte wijnen, elk met een uniek karakter en een diepe expressie van het Macedonische terroir. De rode wijnen worden gekenmerkt door intense aroma’s van rijp fruit, specerijen en een subtiele houttoets, met een volle body en zachte tannines. De witte wijnen zijn fris en aromatisch, met tonen van citrusvruchten, bloemen en een minerale ondertoon. Over het algemeen staat het wijnhuis bekend om de combinatie van traditionele druivenrassen, met een moderne benadering van de wijnproductie. Aanbevolen temperatuur tussen 14 en 16°C.

Perfecte pairings en gelegenheden

De wijnen van Chateau Kamnik Winemakers Selection zijn veelzijdig en passen bij diverse gerechten. De rode wijnen zijn perfect bij gegrild rood vlees, wild, stoofschotels en rijpe kazen. De witte wijnen zijn uitstekend bij vis, schaal- en schelpdieren, salades en lichte kazen. Deze wijnen zijn ideaal voor speciale gelegenheden, diners en feesten, waar ze een vleugje elegantie en verfijning toevoegen.

Klimaat

Ondergrond

De matig vruchtbare ondergrond kent een goede compositie en een rijke minerale samenstelling.

Vinificatie

De vinificatie van de Chateau Kamnik Winemakers Selection is een zorgvuldig proces dat traditionele methoden combineert met moderne technieken. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na de vergisting rijpen de rode wijnen gedurende een periode in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en de fijne tannines. De witte wijnen worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitigheid en de minerale tonen te behouden.

Het wijnhuis en de regio

Chateau Kamnik is een gerenommeerd wijnhuis in Noord-Macedonië, gelegen in de regio Skopje. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie, en produceert wijnen van wereldklasse die de unieke kenmerken van het Macedonische terroir weerspiegelen. De wijngaarden van Chateau Kamnik profiteren van een gunstig klimaat en een diverse ondergrond, wat essentieel is voor de productie van hoogwaardige wijnen. De combinatie van het unieke terroir, de traditionele vinificatiemethoden en de expertise van de wijnmakers maken de Chateau Kamnik Winemakers Selection tot een uitzonderlijke wijn.