Masca del tacco rosato susumaniello italiaanse rosé wijn 12,5% 75cl

Product- en smaakomschrijving

Deze wijn is gemaakt van de inheemse Susumaniello-druif, bekend om zijn levendige aroma’s en unieke karakter. De Rosato heeft een heldere, zalmroze kleur en een intens aromatisch profiel. In de neus onthullen zich levendige aroma’s van rode bessen, zoals aardbeien en frambozen, gecombineerd met tonen van granaatappel, citrusvruchten en een subtiele kruidigheid. De smaak is fris en evenwichtig, met een goede balans tussen fruitigheid en zuren. De lange, aanhoudende afdronk wordt gekenmerkt door tonen van rood fruit en een aangename minerale ondertoon.

Perfecte pairings en gelegenheden

Deze roséwijn is een veelzijdige begeleider van diverse gerechten en is perfect voor verschillende gelegenheden. Hij is ideaal als aperitief en past uitstekend bij mediterrane gerechten, salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, en lichte kazen. De frisse zuren en de fruitige tonen maken hem ook geschikt voor bij gerechten met gevogelte en vegetarische gerechten. Of het nu een informele bijeenkomst is of een feestelijk diner, deze Masca del Tacco ROSATO Susumaniello voegt een verfrissende en elegante toets toe.

Klimaat

De Puglia-regio kent een mediterraan klimaat met warme, droge zomers en milde, natte winters. Dit klimaat is ideaal voor de wijnbouw, omdat het zorgt voor een langzaam rijpingsproces van de druiven, wat resulteert in wijnen met geconcentreerde aroma’s en een goede balans tussen rijpheid en zuurgraad. De vele zonuren en de invloed van de Adriatische en Ionische Zeeën dragen bij aan de unieke kenmerken van de wijnen.

Ondergrond

De wijngaarden van Masca del Tacco bevinden zich op een diverse ondergrond van kalksteen, klei en zand. Deze bodem heeft een goede drainage en houdt warmte vast, wat gunstig is voor de rijping van de druiven. De verschillende bodemtypes dragen bij aan de complexiteit en de unieke kenmerken van de wijnen.

Vinificatie

De vinificatie van de Masca del Tacco ROSATO Susumaniello is een zorgvuldig proces dat traditionele methoden combineert met moderne technieken. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na de zachte persing wordt de wijn gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen om de frisse fruitigheid en de delicate aroma’s te behouden. De wijn rijpt vervolgens gedurende een korte periode op de fijne lies, wat bijdraagt aan de complexiteit en de textuur.

Het wijnhuis en de regio

Masca del Tacco is een gerenommeerd wijnhuis in de Puglia-regio, bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie. Het wijnhuis streeft ernaar om wijnen te produceren die de unieke kenmerken van het Pugliese terroir weerspiegelen. De Puglia-regio, gelegen in het zuiden van Italië, staat bekend om zijn droge rode en roséwijnen van inheemse druivenrassen. De combinatie van het unieke terroir, het gunstige klimaat en de expertise van de wijnmakers maken de Masca del Tacco ROSATO Susumaniello tot een uitzonderlijke wijn.