foursquare-rum-barbados-equipoise-14y-2023

Foursquare Equipoise Exceptional Cask Selection Mark XXV 14yo 61%

Name: Foursquare Equipoise Exceptional Cask Selection Mark XXV 14yo 61%
SKU: 31305
Price: 160.00 EUR
Availability: InStock

€ 160,00

Regio/herkomst

Deze rum is afkomstig van de Foursquare Rum Distillery, gelegen in Barbados, een eiland met een rijke rumtraditie en de ideale omstandigheden voor de suikerrietteelt.

Type rum

Het is een blend van traditionele “pot still” en “column still” rums, gedistilleerd uit melasse. De rum heeft volledig gerijpt in ex-bourbon vaten.

Leeftijd

Deze rum is 14 jaar gerijpt in ex-bourbon vaten. Deze lange rijping heeft een diepe, complexe smaakprofiel gecreëerd.

Smaakprofiel + smaaknotities

Deze rum biedt een rijk en complex smaakprofiel, met een perfecte balans tussen fruitige, kruidige en eikenhouten tonen. De hoge sterkte van 61% ABV draagt bij aan de intensiteit van de smaken.

Smaakcategorie	Smaaknotities
Fruitig	Tropisch fruit, kokosnoot, kersen, gedroogde abrikozen
Kruidig	Vanille, karamel, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, zwarte peper
Overig	Eikenhout, tabak, leer, lichte rokerigheid, donkere chocolade

Distillatiemethode

Deze rum is gedistilleerd met behulp van zowel traditionele koperen “pot stills” als “column stills”. Deze combinatie van distillatiemethoden draagt bij aan de complexiteit en balans van de rum.

Grondstof

De rum is gemaakt van melasse, een bijproduct van de suikerproductie. De melasse is afkomstig van lokaal geteeld suikerriet in Barbados.

De distilleerderij

Foursquare Rum Distillery is een gerenommeerde distilleerderij in Barbados, bekend om zijn traditionele productiemethoden, transparantie en hoogwaardige rums. De Exceptional Cask Selection serie, met deze Equipoise als het 25ste merk, is een bewijs van de toewijding van Foursquare aan het produceren van uitzonderlijke rums. Richard Seale, de Master Distiller, staat bekend om zijn expertise en toewijding aan kwaliteit.

Op voorraad