Toro de piedra sauvignon blanc grand reserve chileense witte wijn 13% 75cl

De Toro de Piedra Sauvignon Blanc Grand Reserve is een verfrissende en expressieve witte wijn uit de Chileense Central Valley. Een Gran Reserva-wijn is een wijn van topkwaliteit, die een langdurig rijpingsproces heeft ondergaan. De wetgeving vereist dat deze wijnen minimaal vijf jaar oud zijn voordat ze op de markt komen, waarvan minstens twee jaar in eikenhouten vaten. Bovendien worden voor Gran Reserva-wijnen alleen de beste druiven van de hoogste kwaliteit geselecteerd. Vaak kiezen wijnmakers ervoor om hun Gran Reserva-wijnen nog langer te laten rijpen dan de wettelijk vastgestelde minimumperiode, waardoor de wijn een nog complexer en verfijnder karakter ontwikkelt.

Product- en smaakomschrijving

Deze Grand Reserve staat bekend om zijn heldere, lichtgele kleur met groene reflecties en een intens aromatisch profiel. In de neus onthullen zich levendige aroma’s van citrusvruchten, zoals grapefruit en limoen, gecombineerd met tonen van tropisch fruit, groene kruiden en een subtiele minerale toets. De smaak is fris en levendig, met een goede balans tussen fruitigheid en zuren. De lange, aanhoudende afdronk wordt gekenmerkt door tonen van citrus en een aangename kruidigheid.

Perfecte pairings en gelegenheden

Deze Sauvignon Blanc Grand Reserve is een veelzijdige begeleider van diverse gerechten en is perfect voor verschillende gelegenheden. Hij is ideaal als aperitief en past uitstekend bij zeevruchten, visgerechten, salades, gevogelte en lichte kazen. De frisse zuren en de kruidige tonen maken hem ook geschikt voor bij gerechten met Aziatische invloeden. Of het nu een informele bijeenkomst is of een feestelijk diner, deze Grand Reserve voegt een verfrissende en elegante toets toe.

Klimaat

De nabijheid van de Andes en de Stille Oceaan heeft een temperend effect op het klimaat, wat bijdraagt aan de unieke kenmerken van de wijnen. Er zijn grote verschillen tussen de dag- en nachttemperatuur.

Ondergrond

De wijngaarden van Toro de Piedra bevinden zich op een diverse ondergrond van alluviale bodems, met een mix van klei, zand en grind. Deze bodem heeft een goede drainage en houdt warmte vast, wat gunstig is voor de rijping van de druiven. De verschillende bodemtypes dragen bij aan de complexiteit en de unieke kenmerken van de wijnen.

Vinificatie

Het wijnhuis en de regio

Toro de Piedra is een gerenommeerd wijnhuis in de Central Valley regio, bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie. Het wijnhuis streeft ernaar om wijnen te produceren die de unieke kenmerken van het Chileense terroir weerspiegelen. De Central Valley regio, gelegen in het hart van Chili, staat bekend om zijn diverse wijnen van hoge kwaliteit. De combinatie van het unieke terroir, het gunstige klimaat en de expertise van de wijnmakers maken de Toro de Piedra Sauvignon Blanc Grand Reserve tot een uitzonderlijke wijn.