Kilchoman loch gorm 10y 2025 whisky 46% 70cl

Het is weer die specifieke periode van het jaar: de nieuwe Loch Gorm staat voor de deur! Kilchoman presenteert ons de editie van 2025 van deze iconische whisky, die volledig gerijpt is op sherryvaten. En dit jaar komt er een duidelijke leeftijdsvermelding: maar liefst 10 jaar!

Loch Gorm stelt zelden teleur, maar de editie van 2022 werd door velen beschouwd als een van de allerbeste creaties van Kilchoman ooit. Onze verwachtingen voor de versie van 2025 zijn dan ook bijzonder hooggespannen!

Proefnotities:

Neus: De Loch Gorm 2025 Edition onthult een complex en rijk aroma, gekenmerkt door diepe specerijen en geuren van donker fruit. Er is tevens een aangename zoetheid die doet denken aan barbecue, welke harmonieus samengaat met subtiele citrusaccenten en het typische turfkarakter van Kilchoman. Hints van karamel voegen een zoete en omhullende dimensie toe.

Smaak: In de mond biedt deze whisky een ware smaakexplosie. Geroosterde vijgen met honing en kruidnagel domineren het palet, wat een fruitige en kruidige rijkdom teweegbrengt. Een verleidelijke zoetheid van kleverige toffee-pudding komt naar voren, vergezeld van een subtiele zoute toets die het geheel perfect in evenwicht houdt. De rokerige en aardse invloed is duidelijk aanwezig, met herinneringen aan gegrilde bananen, een vleugje geroosterde koffie en nuances van gekonfijte gember.

Afdronk: De afdronk is lang en aanhoudend, met een impressie van vers bereide custardtaart. De rokerige en aardse tonen blijven zich ontvouwen, vergezeld van een resterende zoetheid en een lichte bitterheid die aan geroosterde koffie doet denken. De afdronk is zowel troostrijk als complex, met een mooie evolutie van smaken.

Conclusie: De Loch Gorm 2025 Edition is een whisky met uitgesproken karakter, die de rijkdom van oloroso-sherryvaten combineert met de kenmerkende geturfde stijl van Kilchoman. Het complexe aromatische profiel en de lange afdronk resulteren in een memorabele ervaring voor liefhebbers van rijke en kruidige whisky’s.