Shizuoka blackadder 6y #864 Japanse whisky 63,7% 70cl

Shizuoka Blackadder 6 Year Old #864 Japanse Whisky 63,7% is een krachtige en ongefilterde single malt uit Japan, gebotteld door Blackadder als Raw Cask release. Deze whisky werd gedistilleerd in 2018 bij de innovatieve Shizuoka Distillery en na zes jaar vatrijping gebotteld op vatsterkte. Zoals typisch voor Blackadder bevat deze botteling natuurlijke vatrestanten, wat zorgt voor maximale intensiteit, structuur en authenticiteit.

Regio en herkomst van Shizuoka Blackadder 6y #864 Japanse whisky

Deze whisky is afkomstig uit Japan, meer bepaald uit de prefectuur Shizuoka, gelegen aan de voet van de Mount Fuji. Shizuoka Distillery werd opgericht in 2016 en startte met distilleren in 2018. De distilleerderij combineert Japanse precisie met unieke distillatietechnieken en geldt vandaag als een van de meest innovatieve nieuwe distilleerderijen van Japan.

Wie is de onafhankelijke bottelaar Blackadder?

Blackadder is een onafhankelijke, familiegerichte bottelaar die in 1995 werd opgericht door Robin Tucek en vandaag wordt geleid samen met zijn zoon Michael en dochter Hannah. De filosofie van Blackadder is helder en compromisloos: the Cask is King. Volgens Blackadder ontstaat 60 tot 70% van het smaakprofiel van een whisky tijdens de rijping in het vat, waar temperatuurwisselingen de spirit langzaam in en uit het hout laten ademen. Elk vat ontwikkelt zo zijn eigen unieke fingerprint.

Vanuit die overtuiging bottelt Blackadder het merendeel van zijn whisky’s als single cask, vaak op vatsterkte. Er wordt nooit koud gefilterd en er worden nooit kleurstoffen of smaakstoffen toegevoegd. Blackadder gelooft dat de natuurlijke persoonlijkheid van hun whisky’s meer dan voldoende kleur en karakter bezit. Deze aanpak staat bekend als old school whisky making.

Het bekendste label van Blackadder is Raw Cask: complete vatbottelingen waarin zichtbare vatrestanten aanwezig mogen zijn. Deze natuurlijke bezinksels zijn geen fout, maar een bewuste keuze om de whisky zo puur mogelijk te presenteren, exact zoals hij uit het vat komt. Dit maakt Raw Cask-bottelingen bijzonder geliefd bij ervaren whiskyliefhebbers.

Alle Blackadder-whisky’s worden verdeeld via zorgvuldig geselecteerde gespecialiseerde importeurs en speciaalzaken wereldwijd. Ze zijn daarnaast te vinden in toonaangevende whiskybars en restaurants die topsegment single malts aanbieden. Blackadder is een meervoudig bekroonde bottelaar en is actief in tal van landen, waaronder België, Nederland, het Verenigd Koninkrijk, Japan, Duitsland, Frankrijk, Scandinavië, de Verenigde Staten en Azië.

Welk type whisky is Shizuoka Blackadder 6y #864?

Dit is een Japanse single malt whisky, volledig gedistilleerd en gerijpt bij Shizuoka Distillery en onafhankelijk gebotteld door Blackadder. De whisky wordt uitgebracht als Raw Cask, wat betekent: niet koud gefilterd, geen kleurstoffen en gebotteld mét natuurlijke bezinksels uit het vat. Dit resulteert in een intense, pure en ongeremde expressie.

Wat is de leeftijd of NAS-status van Shizuoka Blackadder 6y #864?

Deze botteling heeft een officiële leeftijdsaanduiding van 6 jaar. Hoewel relatief jong, staat Shizuoka bekend om zijn expressieve spirit en lange fermentatie, wat zorgt voor diepte en complexiteit op jonge leeftijd. De hoge bottelsterkte van 63,7% benadrukt het krachtige karakter van deze whisky.

Smaakprofiel en smaannota’s van Shizuoka Blackadder 6y #864

Deze Raw Cask botteling toont het volle potentieel van Shizuoka’s spirit: intens, gelaagd en uitgesproken, met duidelijke houtinvloed, fruitige esters en kruidige diepgang.

Hoe wordt Shizuoka Blackadder 6y #864 whisky gedistilleerd?

Shizuoka Distillery beschikt over drie pot stills: twee wash stills en één spirit still van Forsyths. Het unieke karakter ontstaat tijdens de eerste distillatie. Eén wash still is afkomstig van de gesloten Karuizawa Distillery (K-still), terwijl de andere wordt verhit via direct houtvuur (W-still). Hierdoor is Shizuoka de enige single malt distilleerderij ter wereld die beide systemen parallel gebruikt.

De whisky’s uit deze stills worden afzonderlijk gedistilleerd en gerijpt. Deze botteling toont het pure resultaat van één specifieke distillatiestijl, zonder blending of correcties, volledig in lijn met de Raw Cask-filosofie van Blackadder.

Welke distilleerderij en bottelaar zijn betrokken?

De whisky werd geproduceerd door Shizuoka Distillery en onafhankelijk gebotteld door Blackadder, een Schotse bottelaar die bekendstaat om zijn compromisloze aanpak. Blackadder bottelt whisky’s zonder koude filtratie, zonder kleurstoffen en met zichtbare vatrestanten, zodat de drinker de whisky ervaart zoals hij uit het vat komt. Deze combinatie van Japanse innovatie en Schotse onafhankelijkheid maakt deze botteling bijzonder geliefd bij gevorderde whiskyliefhebbers.

Veelgestelde vragen over Shizuoka Blackadder 6y #864

Wat betekent Raw Cask?
Dat de whisky ongefilterd is en natuurlijke vatrestanten bevat.

Is dit een limited edition?
Ja, het betreft een single cask botteling met zeer beperkte oplage.

Is deze whisky geschikt voor beginners?
Nee, dit is een krachtige whisky gericht op ervaren liefhebbers.

Kan water toegevoegd worden?
Ja, een paar druppels water kunnen het aroma verder openen.

Is dit een verzamelwaardige whisky?
Zeker, door de combinatie van Shizuoka, Blackadder en vatsterkte is dit een sterke collectors bottle.