Baron de sigognac 10y dràm mòr 40% 70cl

Een zeldzame Baron de Sigognac single cask armagnac van 2012 gebotteld in 2022 door Dràm Mòr. Deze 10 jarige armagnac is afkomstig van vat 12.2.2 met een opbrengst van 360 flessen. Het alcoholpercentage is 40%.

Baron de Sigognac Armagnac is een Franse brandewijn die wordt geproduceerd in de regio Armagnac in het zuidwesten van Frankrijk. Het is een premium brandewijn die bekend staat om zijn hoge kwaliteit en complexe smaken. 

Geschiedenis: De geschiedenis van Baron de Sigognac Armagnac gaat terug tot de middeleeuwen, toen het voor het eerst werd geproduceerd in de regio Armagnac in Zuidwest-Frankrijk. De brandewijn werd oorspronkelijk gemaakt als medicijn, maar groeide uit tot een populaire drank onder de Franse adel. De naam van de brandewijn is afgeleid van de Franse baronie van Sigognac, die in de 10e eeuw werd opgericht.

Productie: Baron de Sigognac Armagnac wordt geproduceerd door middel van distillatie van wijn. De druiven worden geoogst in de herfst en gefermenteerd tot wijn. De wijn wordt vervolgens gedistilleerd en gerijpt in eiken vaten. Het rijpingsproces kan variëren van enkele jaren tot enkele decennia, afhankelijk van het gewenste resultaat. De brandewijn wordt gebotteld op het moment dat de keldermeester van mening is dat het optimale smaakprofiel is bereikt.

Smaakprofiel: Baron de Sigognac Armagnac heeft een complex smaakprofiel met tonen van gedroogd fruit, vanille, noten en kruiden. De brandewijn heeft een rijke, volle body en een lange afdronk. Het alcoholpercentage van Baron de Sigognac Armagnac varieert van 40% tot 50%.